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竣工 |
2004年 |
業態 |
ラーメン専門店 |
床面積 |
18坪 カウンター12席 |
担当 |
今西 |
ラーメン専門店のため、厨房が18坪の3分の2をしめる。店内はカウンターだけの12席で、広めのカウンターを設置。換気計画に重点をおき厨房計画を進めた。少しでも天井高を確保する為にスケルトンとし、壁は左官で仕上げる。床はモルタル金ゴテ仕上げ、シーラー処理。明るい清潔感のある空間を目指した。