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竣工 |
2008年 |
業種 |
焼肉 |
床面積 |
47坪 |
担当 |
藤倉 柳元 |
木造2階建ての既存店舗を鉄骨ALC3階建てに新築。
1階はテーブル席メインの客席と厨房。
2階4名様以上のテーブル席とお座敷、パントリーを配置。
厨房とパントリーはダムウェーダーで配膳し、テーブル席には通路側に引き出し式のお客様用荷物入れを設置した。
壁面の薄いブルーのガラス間接照明が空間に柔らかさをもたせる。
外部はタイルと左官材で仕上げ、ステンレスをサインで使用し、焼肉店というよりは、ダイニング風のイメージを出した。